酸辣娃娃菜是沿途简短快手又开胃的家常菜，以其酸辣适口、清憨直嫩的特质受到好多东说念主的深爱。娃娃菜富含维生素和矿物资，酸辣的滋味不仅能刺激食欲，还能匡助消化。这说念菜既不错手脚平常餐桌上的沿途素菜，也符合搭配米饭或面条萝莉，是炙热夏令里庄重醒脑的好选拔。

准备食材

探花av

- 主料：娃娃菜2颗。

- 辅料：大蒜3瓣、小米椒2-3个、醋2汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐极少、食用油适量。

处理食材

1. 娃娃菜洗净，切成小段；大蒜切末；小米椒切圈。

制作酸辣娃娃菜

1. 锅中倒入适量食用油萝莉，油热后加入大蒜末和小米椒圈，小火炒香。

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2. 将切好的娃娃菜段加入锅中，快速翻炒均匀。

3. 沿锅边倒入醋，飞快翻炒，让醋的香气充分开释。

4. 加入生抽、糖和极少盐，链接翻炒至娃娃菜变软但仍保合手一定的脆度。

5. 把柄个东说念主口味调度酸辣度，不错适量增多醋或小米椒。

6. 炒至娃娃菜都备熟透，出锅前不错再淋极少热油，增多菜品的后光和香气。

装盘与享用

将炒好的酸辣娃娃菜盛入盘中，这说念菜后光鲜亮，酸辣味浓郁，娃娃菜的脆嫩与调料的香辣无缺聚拢，令东说念主食欲大增。不管是手眼下饭菜还是开胃小菜，都绝顶合适。

小贴士

1. 炒制历程中火候不宜过大，以免娃娃菜炒焦影响口感。

2. 醋的加入不错分两次，第一次沿锅边倒入激勉香气，第二次在出锅前加入调度酸度。

3. 糖的用量不错把柄个东说念主口味调度，主要作用是中庸醋的酸味，使滋味愈加轻柔。

4. 要是可爱更丰富的口感，不错加入极少蚝油或鸡精提鲜。

5. 这说念菜最好现作念现吃，以保证娃娃菜的脆嫩和酸辣味的最好景况。

6. 小米椒的辣度不错把柄个东说念主喜好选拔，可爱辣味重的不错多加，不可爱辣的不错减少或不加。

7. 酸辣娃娃菜不错搭配米饭或面条，手脚一顿简短而厚味的餐食。

但愿这个酸辣娃娃菜的教程能匡助你在家也能搪塞制作出厚味的家常菜肴，享受烹调带来的乐趣与餍足。这说念简短又开胃的酸辣娃娃菜定能为你的餐桌增添一份极新与活力萝莉，成为你平常饮食中的常客。不管是手脚平常便饭还是快速管理一餐，都能让你感受到家的平和和厚味。

发布于：江西省